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砂锅猪肉炖粉条的做法步骤

1.食材:猪肉切块、红薯粉、干辣椒、姜片。

2.猪肉冷水下锅焯水，捞岀冲洗掉肉上的血沫。

3.把肥肉煸岀油。

4.放入干辣椒和姜片煸香。

5.放入猪肉翻炒几下。

6.放入一勺生抽。

7.半勺老抽。

8.半勺蚝油。

9.翻炒上色。

10.放入砂锅中，放入足量的水。

11.放盐。

12.放入鸡汁。

13.盖盖，煮开后改小火慢炖五十分钟。

14.煮到瘦肉变软后放入红薯粉小火煮十五分钟。

15.煮至粉条熟即可。

16.这样小火慢炖岀来的瘦肉吃起来一点都不柴，不喜欢吃肥肉的可以一试。