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苦瓜烧鸡腿的做法步骤

1.各材料

2.苦瓜切块

3.鸡腿砍件用盐、酒、生粉拌腌好

4.热锅，烧热茶油，爆香姜、蒜、豆豉，辣椒

5.下腌过的鸡腿

6.把鸡腿两面煎黄

7.投入苦瓜块

8.翻炒均匀

9.盖子不要盖严，烧15分钟左右

10.下酒爆透

11.所有材料烧透，关火即可