肉沫鸡蛋羹的做法,肉沫鸡蛋羹怎么做,肉末鸡蛋羹的做法,肉末鸡蛋羹的做法大厨视频教程,肉末鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑,肉末鸡蛋羹蒸几分钟

肉沫鸡蛋羹的做法步骤

1.鸡蛋两个加盐。

2.留半个蛋壳用来盛温水。温水是鸡蛋的1.5倍。

3.充分打散。

4.撇去浮沫。

5.封保鲜膜，扎孔。

6.水开转小火，上锅蒸12分钟，焖5分钟。

7.肉沫炒到变色。加生抽、老抽、蚝油。出锅前加葱姜末、水淀粉、香油。

8.超嫩，超香。

小窍门&温馨提示

零失败，零厨艺。减肥餐的话不放香油，肉沫选鸡胸肉即可。