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韭菜猪肉水饺的做法步骤

1.面粉加适量盐加水揉成面团备用。

2.肉馅加入盐、胡椒粉、八角粉、花椒粉、糖、蚝油、老抽、生抽。

3.中途分次加入料酒。

4.韭菜洗净切碎加入肉馅。

5.贝肉用水泡半小时（贝肉很补钙，很适合小朋友）切碎加入肉馅加入香油拌匀。

6.我没有再加盐了，因为贝肉本身就有盐味。

7.面团分剂擀皮。

8.包饺子。

9.下锅煮熟（水开下锅，三开关火）。

10.鲜香可口。

11.一起吃饺子吧！