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羊肉小笼包的做法步骤

1.面粉加一杯子水约170ml放进面包桶，再放3克发酵粉，桶面包机发好面。

2.羊肉选稍微带点肥肉的，葱姜洗净。

3.羊肉和姜一起剁成细馅。

4.肉馅放入盆中，加生抽和胡椒粉朝一个方向搅拌。

5.加入切碎的香葱末，拌匀。

6.加香油和花生油，拌匀。

7.面揉好，分剂子，擀皮，包包子，不再罗嗦

8.包好的包子上锅大火蒸15分钟。