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枸杞玉米蛋羹的做法步骤

1.准备好食材。

2.鸡蛋磕破于碗中，打散；枸杞子用水稍稍泡一会；藕粉加入适量冷水调成汁备用。

3.玉米碎入锅洗净、加入冷水，大火煮开，中火煮5分钟。

4.倒入蛋液，并用筷子快速搅散。

5.倒入枸杞子，搅匀。

6.加入藕粉汁，快速搅均匀，以免糊锅。

7.再加入糖桂花，拌匀。

8.煮好的枸杞玉米蛋羹，盛入碗中即可食用。