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香豆皮拌豆芽的做法步骤

1.准备食材：黄豆芽，金针菇，香豆皮。

2.金针菇洗净后切去根部烧水焯烫。

3.过凉水。

4.豆芽洗净后烧水焯烫。

5.过凉水。

6.香豆皮切丝烧水焯烫，其焯烫后会变得柔软香嫩。

7.准备葱花蒜蓉和干辣椒段。

8.起锅烧油。

9.下入花椒和干辣椒段炸香。

10.铲出炸焦的花椒和干辣椒段弃用。

11.将蒜蓉装入碗中加入食盐再浇上花椒油。

12.倒入生抽。

13.倒入香醋搅拌均匀。

14.浇在食材之上搅拌均匀即可食用。