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瘦肉莲子汤的做法步骤

1.里脊肉切片。

2.焯水。

3.砂锅倒入足够的水，放入焯水清洗过的肉片。

4.还有几片鹿茸，开火煮开，转小火炖一个小时。

5.莲子浸泡开。

6.放入砂锅中，还有几颗红枣，继续小火炖半个小时。

7.中间根据个人口感加入适量的冰糖。