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鲜肉包子的做法步骤

1.面粉加入发酵粉清水揉面。

2.发酵好的面团。

3.肉馅加入鸡蛋生抽蚝油盐搅拌。

4.泡好的葱姜花椒水。

5.肉馅中分多次少量加入生姜水顺时针搅拌。

6.搅拌成粘稠状。

7.准备一把小葱。

8.小葱切碎加入肉馅中。

9.锅中热油煸香花椒。

10.花椒去掉淋入热油。

11.搅拌均匀肉馅制做完成。

12.面皮擀中间厚边上薄。

13.加入肉馅。

14.包子生胚完成。

15.放入蒸锅中醒发一会。

16.开火蒸10分钟，关火虚蒸3分钟左右开锅。

17.成品。