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茴香饼的做法步骤

1.新摘的茴香，洗净控水。

2.切碎，备用。

3.面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，倒入茴香。

4.揉成光滑面团。

5.搓成大小均匀条状。

6.擀成长方形，刷上油放入盐，卷起来。

7.擀成圆形，

8.平底锅烧热放油，做好的饼胚放入锅中。

9.烙至两面金黄色，即可。

10.软酥香。

11.满屋子都是茴香味，陶醉。