串串麻辣烫的做法,串串麻辣烫怎么做,串串麻辣烫的做法及配料,串串麻辣烫图片,串串麻辣烫火锅加盟店,地摊串串麻辣烫

串串麻辣烫的做法步骤

1.西兰花拆小朵，莲藕切片，分别焯水后凉水过凉

2.鸡胸肉切丁，用生抽和少许盐腌制10分钟。

3.香菇泡发后打花刀

4.豆腐炸成豆腐丸子

5.金钱肚斜刀切片

6.所有食材串成串串备用

7.炒锅里放少许油，把麻辣汤调味料炒出红油

8.加适量高汤煮开

9.把煮好的汤倒入深砂锅煲中，因汤里的油很少，我又加了些卤肉汤里面的油。这种油比较香

10.然后把除猪血和金钱肚外的所有食材放入砂锅中，大火煮开会小火煮2分钟

11.然后放入金钱肚和猪血，再煮2分钟即可

小窍门&温馨提示

金钱肚和猪血不易久煮，要后放