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红油百叶火锅的做法步骤

1.准备好百叶 苦菊 生菜。

2.郫县辣酱 花椒 辣椒。

3.百叶洗净切成条备用。

4.葱切段，姜切片。

5.起锅注入油，下入花椒和郫县辣酱 辣椒小火炒出红油。

6.再加入葱姜炒香。

7.倒入高汤 加入盐 鸡精烧开。

8.倒入火锅中，加热 。即涮即食。

小窍门&温馨提示

百叶不易久煮，涮涮就可以了。