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红烧翅尖的做法步骤

1.鸡翅洗净

2.焯一下

3.捞起沥干

4.油热后放入辣椒、姜片

5.放入翅尖，加入适量料酒、盐翻炒

6.加入生抽、水，大火煮开后改中小火

7.水快没有时，放入适量糖，改大火，烧出糖色即可

小窍门&温馨提示

1、肉类的烧之前最好都焯一下
2、最后放糖可以炒出漂亮的糖色，而且味道更好