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荷兰豆炒鸡心的做法步骤

1.将鸡心洗净表面。

2.荷兰豆掐去头尾。

3.锅里加水烧开，将荷兰豆焯水

4.焯过的荷兰豆过一下冷水待用。

5.用刀将鸡心刨开，清洗里面的血块。

6.鸡心焯水至八成熟备用。

7.起油锅，大火，爆香姜丝红椒。

8.下鸡心煸炒一会儿，沿着锅边炝入料酒。

9.把荷兰豆加入锅中。

10.将荷兰豆和鸡心煸炒均匀，加适量的盐，生抽调味就行了。

11.简单美味的小炒。