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羊肉蔬菜焖饭的做法步骤

1.大米加入平时煮饭用水量的一半，浸泡一会。

2.羊腿肉改刀切小拇指大小的丁状，胡萝卜洋葱土豆都改刀切小块。

3.锅里放入适量油，烧热后放入羊腿肉煸炒。

4.放入蔬菜，继续翻炒。

5.加入孜然粉翻炒。

6.煸炒到蔬菜有些出水，放入少许盐和耗油继续翻炒。

7.炒好后连汤带水倒入刚才泡米的电饭锅里。

8.放入一把葡萄干，搅拌均匀，盖好盖子，启动蒸饭程序。

9.饭蒸好了，揭开盖子，敞一会。

10.把米饭戳散搅拌开，盛入碗里就可以吃了。

小窍门&温馨提示

注意水量