家常啤酒鸭的做法,家常啤酒鸭怎么做,家常啤酒鸭的做法,最好吃最简单的家常啤酒鸭,家常啤酒鸭怎么做好吃,家常啤酒鸭怎么做法

家常啤酒鸭的做法步骤

1.鸭腿洗净切块。

2.放入冷水锅中加姜片和料酒焯水。

3.所需大料准备就绪。

4.鸭块焯水后捞出晾凉冲洗干净。

5.锅中入油烧热放入冰糖炒至糖色。

6.放入鸭块煸炒一下，加入各种大料和葱姜蒜。

7.放入白酒去腥提香，加入豆瓣酱，酱油和老抽翻炒。

8.加入啤酒抹过鸭块。

9.大火煮沸别去浮沫。

10.转小火慢炖四十分钟。

11.肉熟后加盐调味。

12.大火收汁即可。

13.出锅放入青椒点缀。

14.家常美味，请您品鉴。

15.成品图。

小窍门&温馨提示

制作肉菜放一点白酒，去腥提香，口感更佳！