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豉汁多宝鱼的做法步骤

1.食材：多宝鱼 葱姜 蒸鱼豉油 豆豉 花生油 剁椒 香菜

2.多宝鱼去除内脏洗净，在鱼身上划几刀

3.加料酒盐腌制10分钟。

4.把葱姜洗净切丝，香菜洗净切末

5.在盘子上垫一些葱段，放上多宝鱼，撒上些葱姜丝。

6.放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，出锅倒掉汤汁及葱姜丝

7.热锅凉油加豆豉炒出香味

8.加剁椒翻炒出香味，

9.浇在多宝鱼上，再倒上蒸鱼豉油撒上香菜末即可

小窍门&温馨提示

把豆豉和剁椒炒出香味

这样味道更好