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葱油多宝鱼的做法步骤

1.食材：多宝鱼，配料：姜丝、葱段

2.将多宝鱼去鱼鳃去内脏洗净、捞出。

3.放在案板上用刀正反划上几刀，待用。

4.随后，在盘中搁入一些姜丝。

5.放入多宝鱼，搁入剩余的姜丝。

6.接着，加点料酒、盐、鸡精和生抽。

7.然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至10分钟。

8.取出，搁入葱段。

9.锅置火上，倒油烧热。

10.最后，浇上热油，即成。