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红烧鲳鱼的做法步骤

1.鲳鱼洗净沥干水份。

2.起油锅加热，放入鲳鱼煎，煎至两面金黄。

3.煎好的鱼放回锅中，倒入黄酒。

4.放入适量的姜。

5.倒入适量的水和老抽煮开。

6.放入适量的盐。

7.再放入适量的糖煮开。

8.最后放适量的葱。

9.最后倒入生抽翻匀即可。