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潮汕豆酱蒸金鲳鱼的做法步骤

1.金鲳鱼洗净，切花刀。

2.芹菜切段，姜切丝。

3.加豆酱，切记是普宁豆酱，品牌无所谓，我不会批图，这个不是广告，一次用这么半瓶。

4.撒上姜丝和芹菜段！水烧开后，鱼上锅蒸十分钟。

5.出锅，开吃！味道偏咸香！锁住了鱼的美味。

小窍门&温馨提示

注意鱼最好用活的或者冰鲜的，不然会影响肉质口感，并且会有腥味！