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干虾杂菌豆腐煲的做法步骤

1.准备好食材。

2.豆腐切厚片，口蘑对半切开，香菇切两半金针菇去根，葱切葱花，姜切丝。

3.粉丝用冷水泡软。

4.把豆腐煎至两面金黄盛出备用。

5.锅中再次放少许油，爆香葱姜。

6.放干虾炒一下。

7.放入香菇个口蘑翻炒，翻炒均匀。

8.把炒过的食材放到砂锅里，再铺上豆腐加清水，清水与豆腐平就可以了。

9.再放少许胡椒粉和蒸鱼豉油盐调味。

10.盖上盖子小火炖五分钟。

11.时间到放金针菇和泡好的粉丝再煮一分钟。

12.关火，撒少许香葱点缀，开吃。