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蒜苗香辣虾的做法步骤

1.备好所用食材。

2.明虾去头去虾线，再用细盐腌洗。

3.热干锅，将五花肉下锅煸香。

4.五花肉出油后再将洗净的明虾蒜粒下锅。

5.炒至虾壳微有酥感，再将蒜苗下锅。

6.再按个人喜好，调一个酱汁，我用了香菇豆豉酱，及小辣油及香醋。

7.将调好的酱汁淋在虾锅里，炒至食材挂味。

8.这样子一份蒜苗香辣虾就完成了。