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香菇肉酱面的做法步骤

1.里脊肉切细丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉、油拌匀腌制10分钟。

2.香菇、洋葱、姜切细丁。

3.锅中放油烧至五成热，放入牛肉翻炒变色。

4.放入姜末、洋葱炒香。

5.放入香菇翻炒，烹入料酒、生抽，放一勺黄豆酱。

6.加水烧煮10分钟。

7.放入葱花，加盐调味炒匀盛岀。

8.锅中放水烧开，放入面条、青菜烧熟。

9.面条盛到碗中。

10.舀上香菇牛肉酱。