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葱油蚕豆的做法步骤

1.蚕豆去壳去皮，洗净，沥干水分。（去皮的蚕豆容易入味，口感好）

2.锅中加水烧开，放入蚕豆，加入适量盐，将蚕豆煮熟。

3.小葱洗净，切葱花。

4.炒锅中倒油，放入葱花炒出香味。

5.倒入煮熟的蚕豆，快速翻炒。

6.加入适量生抽，炒匀即可。