主料:
榆钱适量，
油适量，
面粉适量
辅料:
蒜泥适量，
盐适量，
糖适量，
味精适量，
生抽适量，
香醋适量，
香油适量，
葱油适量，
葱花适量蒸榆钱的做法步骤
1.榆钱择洗干净晾干水分 。
2.加入少许食用油拌匀。
3.加入面粉或澄粉。
4.拌匀。
5.放蒸格里，不要铺得太多，蒸格中间露出空隙。
6.锅放火上，烧开后将榆钱大火蒸3分钟。取出抖散，晾凉。
7.取小碗一个，放入蒜泥、盐、鸡精、白糖、生抽、香醋，葱油和香油定好味，制成料汁。
8.随蒸好的榆钱一起上桌即可。
9.那种特殊的清香立马征服了味蕾。
10.也可以炒制一下：炒锅放入少许底油，下葱花爆香，下入蒸好的榆钱，加入盐定好味，炒得有些发黄时下蒜末，再翻炒几下出锅即可
11.成品图
12.成品图
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