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马蹄炒蛋的做法步骤

1.准备的食材。

2.马蹄去皮。

3.马蹄肉用刀拍碎，剁碎。

4.马蹄碎末、香菜、葱加入鸡蛋液中，加适量食盐搅拌均匀。

5.热油倒入鸡蛋液，中火速炒。

6.把鸡蛋炒均匀。

7.炒至鸡蛋表面稍微金黄即可出锅。

8.成品。