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黄豆芽炒鸡蛋的做法步骤

1.黄豆芽洗干净用冷水浸泡15分钟，捞出浸泡后沥干水。

2.甜椒洗干净切成丝。

3.炒熟鸡蛋后盛出。

4.辣椒入锅过油后盛出。

5.起油锅，葱姜入锅煸香后黄豆芽入锅炒。

6.甜椒入锅炒。

7.加盐、味精炒。

8.鸡蛋入锅炒均匀

9.即可出锅装盘享用。

小窍门&温馨提示

此菜不宜添加味重、色重的调味品。