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花菇蒸猪肉的做法步骤

1.原料：猪肉碎 姜茸 蒜茸 葱茸 花菇 鸡蛋
调味料：蚝油 酱油 老抽 胡椒粉

2.猪肉加入调味料腌制最少1小时。（我腌制隔夜）除了鸡蛋其它材料加入肉末里捞均。

3.加入适量的水拌均。（我用泡软花菇的水）

4.将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上。

5.盖上盖子蒸。

6.大约蒸上10-15分钟后。

7.打入两粒蛋在肉上。

8.转小火，再蒸5分钟关火即可。

9.成品图@@花菇蒸猪肉。