凤梨虾球的做法,凤梨虾球怎么做,菠萝凤尾虾球怎么做,菠萝凤尾虾球,菠萝凤尾虾球的图片,凤尾虾球图片

主料:
凤梨，半个，虾仁，250g

辅料:
柠檬汁，半个，色拉油适量，蒜瓣，2个，番茄沙司，2大勺，砂糖，1勺，蚝油，1勺，盐，少许，料酒，1勺，黑胡椒碎，少许，生粉适量，姜汁，半勺，香油，几滴

1.半个凤梨挖出肉放入盐水浸泡一会

2.把凤梨切成小块备用

3.虾仁解冻洗净后厨房纸巾吸干

4.把虾仁背部剖开，把泥肠取出

5.处理好的虾仁加料酒、盐、姜汁、黑胡椒碎腌制一会

6.把虾仁裹上生粉

7.小油锅加热后放入虾仁

8.炸至变色捞出吸油

9.炒锅放入适量油爆香蒜末

10.加入番茄沙司

11.加入蚝油炒匀

12.放入虾仁

13.加点盐

14.加点柠檬汁

15.加入砂糖翻炒一下

16.最后放入凤梨块快速炒匀

17.淋上香油即可出锅

凤梨最后加入快速炒匀即可出锅，不要长时间炒会变软出水的！

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