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蒜香鸡爪的做法步骤

1.鸡爪剪去指甲，冷水入锅煮，加入一勺料酒和几片姜。

2.水开后计时煮10分钟，捞出清水冲洗控水，加入生抽，老抽，蚝油。

3.还有辣椒面。

4.抓拌均匀腌制半小时左右。

5.放入空气炸锅炸篮，170度烤十分钟。

6.取出撒蒜蓉和小米椒，继续烤十分钟。

7.烤制时间结束，一份香喷喷的小零嘴完成。