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酱大骨的做法步骤

1.猪大骨入锅烧水焯烫。

2.捞出后洗去浮沫。

3.将猪大骨放入电饭煲内胆。

4.准备花椒、八角、桂皮、香叶、豆蔻、冰糖、葱段和姜片。

5.电饭煲内胆放入葱段、姜片，香料装入料盒中。

6.加入食盐、生抽、老抽和蚝油，放入冰糖、豆瓣酱，加入适量的清水没过食材。

7.盖上锅盖预约50分钟进行煮制。

8.成品图。