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香辣青鱼的做法步骤

1.青鱼洗净。

2.去除内脏收拾干净。

3.切花刀。

4.我喜欢把它切断来炖这样更入味。

5.加盐五香粉料酒葱姜蒜腌制20分使起充分入味。

6.锅中热油加入青鱼断开始煎。

7.2面煎至虎皮色即可。

8.然后加入葱姜蒜红辣椒爆香。

9.添适量清水小??慢炖20分加老抽鸡精少许盐。

10.汤汁浓稠时收汁。

11.出锅喽，这种鱼虽然便宜但肉质很细腻，家人也特别喜欢吃。

12.妥妥的下饭菜，辣辣的很入味2碗米饭都不够吃的。

13.成品。