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清蒸罗非鱼的做法步骤

1.配料洗干净。

2.切好。

3.鱼洗干净，米酒摸匀，放少量姜丝上锅蒸。

4.蒸好的鱼（蒸出的水倒掉）。

5.放猪油热锅，放小米辣，姜丝炒出味儿。

6.放葱炒出味儿，放适量水，酱油，蚝油，盐，少量白糖，煮开淋上。

7.成品图。