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豆瓣基围虾的做法步骤

1.基围虾提前去除虾线。

2.清洗干净备用。

3.大蒜，生姜切片，青椒切块备用，取一碗，加入豆瓣酱一勺，1克盐，生抽，生姜丁，料酒搅拌均匀。

4.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入基围虾，大火煸炒。

5.加入青椒，大蒜，生姜丝。

6.倒入豆瓣酱糊，大火焖至5分钟出锅。

7.盛盘，完成。

8.成品图。