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蒜味黄金虾的做法步骤

1.准备食才；青蒜洗净切碎.

2.对虾洗净，剪去虾茫，从虾背剪开，去沙线，洗净.

3.用料酒，盐，胡椒粉，姜，腌10分钟入味.

4.用淀粉搅拌一下

5.锅里油7分热，放下对虾中火煎.

6.两面煎熟盛出

7.锅里留底油，放入辣椒，葱花，青蒜白部分爆香.

8.放入面包粉

9.煸炒至金黄.

10.放入对虾煸匀.

11.放下青蒜，加盐，鸡精，煸匀即可

小窍门&温馨提示

1.对虾要先用盐，料酒等调料腌一下才入味.

2.面包粉炒脆即可，别焦哦。