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九层塔花甲煲的做法步骤

1.生姜洗净切片备用

2.九层塔摘下叶子洗净，红椒切去备用

3.花甲用盐水泡着吐沙，之后清洗干净备用

4.碗中加入少许蚝油，盐，鸡精，生抽，一点点淀粉水调匀备用

5.砂锅热油爆香姜片

6.放入花甲

7.淋上调味水

8.盖上盖子焖一下

9.焖至花甲开口后放入红椒段

10.放入九层塔后即可关火

11.成品

12.成品