1.新鲜的油菜掰开去根洗净备用。
2.锅中烧开水放入油菜焯水断生切记时间不宜过长。
3.焯好水的油菜立即放入冷水中过凉这样吃起来口感特别脆。
4.处理好的油菜沥干水份切成大小均匀的片状。
5.香菇去蒂洗净焯水断生后同样放入冷水中过凉沥干水份。
6.香菇切成片状备用。
7.锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入油菜快速翻炒。
8.放入香菇片大火快速翻炒均匀。
9.放入盐和味精改成小火炒匀。
10.炒至油菜香菇完全入味即可出锅享用。
11.素炒油菜香菇装入盘中就大功告成了。
12.搭配油饼、牛奶、水果一起吃真是标配早餐。
13.油菜入口清脆爽口混搭香菇的的香浓棒极了。
14.肉肉、干果、鸡蛋是每天必不可少的营养成分。
15.营养丰富的每一餐送给我的家人很开心。
油菜是一种脂肪含量比较低的蔬菜，而且富含膳食纤维，比较适合减肥的人食用；油菜里面含的植物纤维素比较丰富，能够促进肠道蠕动，帮助排出体内的宿便；油菜所含的维生素c以及胡萝卜素比较丰富，经常吃能够提高身体，免疫免疫油菜所含的钙也比较丰富，可以起到一定的补钙效果。除此之外，油菜还具有降低血脂、解毒消肿等功效。
