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排骨炖大白菜的做法步骤

1.排骨买回来以后放到水池中，清洗干净。

2.锅中烧热水，放入排骨焯水，去掉浮沫，将排骨捞出，再次清理干净。

3.将排骨放到电压力锅中，倒入清水。

4.放入葱、姜。

5.倒入料酒。

6.倒入生抽。

7.调料盒中放入花椒、大茴。

8.电压力锅选择炖肉键压半小时。

9.炖好以后的排骨再放到炒锅中。

10.放入白菜和盐，喜欢辣味的放入适量的辣椒，盖上锅盖继续炖20分钟到白菜软烂为止。

11.排骨酥软，白菜软烂，汁香味美。