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蒜黄炒鸡蛋的做法步骤

1.蒜黄一把，清洗干净

2.切成寸段

3.土鸡蛋入碗中，筷子打散

4.炒锅中倒入适量榄蒂橄榄油

5.油热后，将鸡蛋液入锅中，略定型后打成小块

6.将蒜黄入锅中翻炒

7.撒适量盐，翻拌均匀，蒜黄略微变软，关火

8.清清爽爽，蛋香浓郁

小窍门&温馨提示

想要颜色清爽漂亮，可不用倒酱油，如果想要汤汁多一些，可倒酱油。
蒜黄很嫩，放盐后略微变软就可关火，用余温捂熟。