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主料:
穿心莲适量

辅料:
大蒜适量，彩椒适量，味极鲜酱油适量，香油，少许，盐适量

1.穿心莲洗净沥水

2.穿心莲去茎叶、掐成小段

3.蒜去皮切成碎末、调入适量盐、少许香油和味极鲜酱油、加少许凉水拌匀

4.彩椒切小碎粒

5.穿心莲装入盘中，淋入蒜汁彩椒粒即可

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