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苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.苦瓜洗净切片。

2.鸡蛋加入少许盐。

3.搅打均匀。

4.热锅温油。

5.放入蛋液。

6.煎好鸡蛋。

7.盛出备用。

8.留底油，放入苦瓜翻炒。

9.保持中火，翻炒到苦瓜变软，基本熟。

10.倒入鸡蛋，继续翻炒，加入少许盐，翻炒均匀关火。

11.清香美味的苦瓜炒鸡蛋。