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腰果虾仁的做法步骤

1.虾仁洗净。

2.加盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉，抓匀腌制。

3.腰果烤熟。

4.葱末、姜末，黄瓜切丁。

5.炒锅爆香葱姜，放入虾仁炒至变色，放入盐、黄瓜，煸炒。

6.放水淀粉。

7.炒至汤汁粘稠即可关火。

8.鲜美！

小窍门&温馨提示

传统做法虾仁是要油炸的，烤的虾仁比油炸的低油少脂，更健康一点。