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烤牛小排的做法步骤

1.买回的牛小排用纯净水冲一下，用厨房纸吸干水分

2.加入料酒

3.加入烤肉酱

4.腌制2小时

5.烤盘铺上锡纸，放入牛小排

6.设置烤箱200度烤8分钟

7.取出牛小排撒上少许黑胡椒碎

8.撒上少许百里香

9.撒上少许孜然粉

10.翻面再撒一遍

11.再放入烤箱中用220度烤8分钟

12.出炉后可切成小块配点蔬菜

小窍门&温馨提示

在第1次烤的时候，用锡纸包住牛排，汁水会更加多！