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番茄牛小排汤的做法步骤

1.白蘑菇切片。

2.香葱切葱花。

3.生姜切丝。

4.番茄划十字刀。

5.开水烫去皮切碎。

6.牛小排切块。

7.牛小排加姜丝煮去血水。

8.热锅刷油爆香葱花。

9.加入一半番茄翻炒出汁。

10.加入白蘑菇翻炒。

11.倒入清水煮开。

12.加入牛小排。

13.倒入剩余番茄焖煮至牛肉软烂。