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孜然子姜鸡翅尖的做法步骤

1.准备好子姜，子姜买的时候挑选比较鲜嫩光滑的，这样的口感好，切丝

2.鸡翅尖买回洗净，去掉剩余杂毛

3.热锅，锅内放入是的食用油爆香蒜末

4.放入子姜和辣椒段爆炒至香气出来

5.倒入鸡翅尖翻炒

6.加入酱油，蚝油，料酒，盐翻炒上色

7.加入清水焖煮3分钟

8.水分略干倒入孜然粉和辣椒粉拌匀即可出锅