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炒米粉凉皮的做法步骤

1.年糕提前用水煮10分钟，凉皮切条，马肉切块，芹菜切丁。

2.锅中倒油，油热下豆瓣酱炒香。

3.下肉块翻炒。

4.下芹菜丁翻炒。

5.加西红柿酱翻炒。

6.加水、盐、糖、鸡精、生抽。

7.锅开下年糕凉皮。

8.翻炒均匀后，加葱段翻炒，出锅可以倒入少许醋。

9.出锅。

10.享受美食吧。

小窍门&温馨提示

肉可以用鸡肉，牛肉，喜欢吃辣的可以加辣皮子，因为家里孩子不能吃辣就没放。