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卤鸭脖的做法步骤

1.食材:鸭脖、啤酒、干辣椒、姜片、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒。

2.鸭脖冷水下锅，放入葱姜和料酒。

3.焯水捞岀。

4.放入砂锅中。

5.放入卤料。

6.放入一罐半啤酒。

7.放入一大勺生抽。

8.一大勺老抽。

9.放入蚝油。

10.加入没过鸭脖的水。

11.水开转小火卤四十分钟即可。

12.成品图。