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酱烧白条鱼的做法步骤

1.先将白条鱼煎至两面金黄色盛出。

2.锅有底油，下姜蒜干辣爆香。

3.一勺豆瓣酱炒匀。

4.放入煎好的白条鱼、料酒、生抽、老抽、醋。

5.加入开水煮七八分钟左右。

6.汤汁收的差不多了加白糖、鸡精调味。

7.一点葱花出锅。

8.成品。