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香菇蒸鳕鱼的做法步骤

1.主要材料备齐。

2.鳕鱼片常温解冻后洗净用厨房用纸吸干多余水分，淋少许料酒和盐腌10分钟去腥；

3.香菇切片均匀的铺在鳕鱼块上；

4.取一个小碗加蒸鱼豉油和少许白糖拌匀；

5.后淋在鳕鱼上；

6.入蒸锅，大火蒸7分钟，关火焖3分钟；

7.开盖撒上小葱末即可。