1.准备食材
2.香菜切碎
3.将皮皮虾放入烧开的水中烫至变色就捞起
4.虾去头去肠线用盐腌制片刻洗净待用
5.皮皮虾去头部和鱿鱼切寸断待用
6.姜去皮切细丝
7.香米洗净放入锅内，加入少许的姜丝、加入8倍的水（可以在水中滴几滴油这样熬好的粥品口感更润滑）按煮粥90分钟
8.待粥熬好这时候将处理好的海鲜加入粥内
9.加入调料和剩下的姜丝（这过程要用勺子不断搅拌以免糊锅）继续煮5分钟左右
10.最后加入香菜拌匀就好
小叮咛：
煮粥时候加几滴油可以让熬好的粥品口感更润滑
海鲜一定要鲜活，这样口味才鲜美
大米和水比例大概在1:8左右就好
姜丝不但可以去腥，而且可以驱寒，胡椒粉也是如此功效并且可以提升口味
